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雲林虎尾「董事長牛肉麵」5日遇到一名男子點了一碗90元的牛肉麵後,不滿地用筷子撥兩下,埋怨「就這樣90,我從沒吃過這麼貴的牛肉麵!」接著不付錢就走人;隨後男子被起底是一名若瑟醫院的醫師,院方也證實該男在醫院服務,中午已由公關陪同到麵店付錢,全程不發一語,反倒是公關頻頻向店家道歉。

「這個價不是我自誇便宜,你隨便去外面繞繞,再來比價看看!」麵店許老闆說,15年前他就在台中開業,2年燕窩前到虎尾開分店,學的是圓山飯店的手藝,一碗麵有4、5大塊牛肉,湯頭也要熬12小時,只賣90元已是佛心價,開店這麼久,第一次遇到這種客人。

店家調閱監視器畫面後,被員工認出該名男顧客是附近若瑟醫院的醫師,讓許老闆更氣「醫師算是高薪白領階級耶!」直接把畫面公開到臉書社團「虎尾人(讚)出來」,希望當場有聽到奧客說這話的民眾出面指證;畫面曝光引起網友熱議,紛紛留言「吃米不知米價」、「丟臉,虧還是醫燕窩禮盒生」。

一說到燕窩,大家都能想到的就是“美容”“對身體好”“貴!普通人吃不起”,說到貴,一是營養價值高,有幾百年的滋補歷史為證;二是天然燕窩本身人工成本高,產量十分有限,賣一批少一批,在國內一向供不應求;三是市場炒作、各層燕窩推薦經銷商加價溢價。即便“天價燕窩”,依然有大批消費者買單,因為燕窩含有約50%蛋白質,30%碳水化合物以及礦物質,重點是含有唾液酸和生長表皮因子,對人體神經發育、提高免疫力、美容養顏、排毒等起著重大作用。作為一名生物技術博士,還可以負責任的告訴你,燕窩是溫補品,跟各類牛奶、水果、粥品都能隨意搭配食用,天天吃不會上火發胖。燕窩雖好,堅持吃就有效,但這一切的前提是,你買到的是天然燕窩!不少新入門的朋友,稍不注意,就算在實體店也會買到假劣燕窩,個別不良商家為了謀取燕窩高價利益,市面上以假亂真的漂白貨、刷膠貨、黏碎貨,以保證出貨量。

而若瑟醫院今上午證實,該名男顧客的確是院內醫師,中午12:20已請公關陪同到麵店付錢,醫師拿著百元鈔給老闆,並收下老闆找錢,全程不發一語,反倒是公關不斷賠禮,「不好意思,昨天離開時忘了付錢」,老闆看在眼裡也沒多說什麼,對此公關表示,前晚醫師想要點大碗麵,不知店內牛肉麵不分大小碗,覺得和期待有落差才嫌貴。許老闆也打算息事寧人、以和為貴,已將貼文刪除,不願再多說。

燕窩推薦的吃法,像果汁拌燕窩,只要預先用榨汁機榨好你所喜歡果汁、蔬菜汁,或者使用奶製品作為調味,拌著燉好的燕窩直接飲用即可,這是最最最最簡單的吃法,也是夏天吃燕窩的最好的方法之一,另外我媽媽也會做木瓜燉燕窩,她說對女生很好,做法也不難,就是把一顆木瓜橫切一半之後,去籽,然後跟燕窩以及浸泡燕窩的水一起隔水清燉,讓木瓜的偽到可以完全滲入到燕窩裡面,吃的時候可以配上冰糖水,超好吃唷!保證女生都會很喜歡,另外我之前看我姥姥做過紅燒官燕,也是同需要一煲濃郁的翅鮑湯,最好是可以煲到成膠狀(我姥姥是用壓力鍋來家快煲燉的速度,起鍋之後拌入燕窩即可食用,但是相對口感會比較油膩一些,感覺老人比較喜歡這一味,我個人比較不怎麼愛吃,另外就是乾撈燕窩,也是預先要有一鍋濃郁的肉汁湯,再放入燕窩一起煮,用文火拌均勻,等到肉汁快要燒乾的時候就可以撈起,就能直接吃了,肉汁湯最好是用翅湯或老母雞、排骨等肉類熬出來的湯,會比較入味。

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