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從小到大，從沒想過自己會進入補教業，李明憓大學念的是新聞系，畢業後也以為自己會從事相關行業，但當時幸運之神卻沒有眷顧她，在生活的壓力下，找了一個還能勝任的工作，誤打誤撞進入這一行，也在其中找到了自己努力的目標。

不過這樣的狀況，畢竟是少數，更多的是家長跟學生的反饋，這樣的鼓勵，讓她不敢忘記自己當老師的初衷，就像茶裏王的滋味一樣，就像現泡般的甘甜，成為職場前進的動力。

與市售印加果的差異，印加果油要用新鮮現摘的印加果豆來製造，新鮮的印加果豆摘下來後是黑色的外殼，去除黑殼後的白豆直接榨油。印加果油印加果最怕接觸空氣氧化，所以去殼直接現榨是最能完整保有omega-3的成份。市售印加果白豆來源多為東南亞，事先去除黑殼的白豆大量接觸空氣造成氧化，顏色深淺不一，部分疑似發霉，以量大且低廉價格流入市面，且使用塑膠袋高溫海運運送，有塑化劑汙染，無農藥莊園現摘送到製油廠人工挑選優質果實後才脫殼現榨，每顆果實都是新鮮色澤亮麗飽滿，使用紙袋裝豆以避免塑化劑汙染，由秘魯符合國家標準的製油廠製造。

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